广州康大职业技术学院在2018年相继成立护理学系、医学技术系、基础医学部。在2023年9月，为打破专业之间的壁垒，重新将护理学系、医学技术系及基础医学部合并组建卫生健康学院，现开设护理、助产、医学检验技术、康复治疗技术、中医康复技术五个专业，在校生2300余人。